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※赤字は休業日です
※10月23日、24日は弊社展示会です
※ブリーダー専用品のため一般の方へ販売はできません。
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【ケース単位取寄】komachi-na- 北限のふぐとあきたこまちの雑炊 80g×10個入りケース
商品詳細
最北で捕れる絶品ふぐの身を使用したあきたこまちの雑炊！
主食へのトッピングや病中・病後に食が細くなったとき、
年を重ね、固いものが食べられなくなった時などにも食の楽しみと美味しさを充分に味わうことのできる逸品です。
◎北限のふぐ
最も北方で捕れるふぐなので、北限のふぐ。北緯40度の日本海の冷たい水に揉まれて育つため成長が遅く、その分身が引き締まって歯ざわりがよく、深い味わいがあります。北限のふぐ雑炊は、ふぐの白身とふぐで摂った出汁をあきたこまちで合わせ、雑炊に仕上げました。タンパク質やビタミン・ミネラルも豊富に含む健康食です。
◎あきたこまち
あきたこまちは豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種として特Aランクを獲得した全国でも有数のお米です。粘りのある食感で、他の品種より水分が多く、もちもちした感触が味わえます。冷めても美味しいお米であり、炊き上がりの光沢とあっさりとした食感が和食に良く合います。適度な粘りと、しっかりとした粒感、そしてあっさりした「旨味」「甘味」「香り」のバランスの良い秋田が誇るお米です。
原材料
水、米（あきたこまち）、ふぐの身（まふぐ、ごまふぐ、しょうさいふぐ）、ふぐ出汁
栄養成分値
粗たんぱく3.7%以上、粗脂肪0.1%以上、粗繊維0%、粗灰分0.3%以下、水分86.5%、21.3kcal/100g
